É tempo de pegar na cesta de vime e ir para o bosque recolher e observar esses admiráveis frutos que brotam da terra húmida, apresentando-se aos nossos olhos sob diferentes formas, tamanhos, cores, cheiros, sabores e texturas, pertencendo a um terceiro reino de seres vivos (nem vegetal, nem animal) completamente desconhecido para muitos de nós: O REINO DOS FUNGOS!
Observar, identificar e distinguir as várias espécies de cogumelos que proliferam neste território, adoptar boas práticas na sua colheita e consumo, mantendo a integridade do ecossistema, são alguns dos desafios que anualmente vêm sendo lançados pela entidade organizadora do PASSEIO MICOLÓGICO, em Fornos de Algodres.
PROGRAMA
9h00 – ENCONTRO dos participantes em Algodres / sede da Junta de Freguesia de Algodres
– Abertura do SECRETARIADO
– DEGUSTAÇÃO dos primeiros sabores micológicos
9h30 – SAÍDA DE CAMPO em Algodres
13h00 – ALMOÇO MICOLÓGICO (Local: Palace Hotel &SPA Termas de S. Miguel/ Fornos de Algodres)
14h30 – SESSÃO de identificação, classificação e EXPOSIÇÃO de cogumelos
Local:Centro Cultural Municipal Dr. António Menano | Fornos de Algodres
15h00 – Apresentação de PAINÉIS
– “Novos dados e síndromas associados às intoxicações por cogumelos”, por Pierre Roux – Investigador e autor de vários livros de micologia
– “O cogumelo do cardo ( Pleurotus eryngii): O elo que fecha o ciclo de valorização do cardo”, por Paulo Barracosa – Investigador da Escola Superior Agrária de Viseu
– “Fungos liquenizados: a natureza em miniatura”, por Ayda Khadri, investigadora da Universidade de Tunes, Tunísia.
17h30 – Encerramento das atividades com o tradicional MAGUSTO
ORGANIZAÇÃO:
Confraria da Urtiga
APOIO:
– Câmara Municipal de Fornos de Algodres
– Rede Social de Fornos de Algodres
– Junta de Freguesia de Algodres
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Inscrição (€10 + €16 almoço) obrigatória até 4 de dezembro 2019, através de:
Telef: 271700060
E-mails: accao.social@cm-fornosdealgodres.pt;
confrariadaurtiga@gmail.com
MATERIAL RECOMENDADO:
Botas de campo
Roupa confortável
Impermeável
Pequeno cesto (que possibilite a dispersão dos esporos dos cogumelos apanhados)
Canivete
Papel de alumínio (facultativo)
Lupa (facultativo)
Máquina fotográfica (facultativo)
PRINCIPAL ATITUDE RECOMENDADA:
Sensatez e critério na colheita, mantendo a integridade do ecossistema em harmonia com a natureza.
