A Operação visa a requalificação e modernização dos espaços afetos ao Mercado Municipal de Fornos de Algodres, tornando os espaços mais confortáveis, funcionais e seguros permitindo a comercialização de produtos endógenos de forma semipermanente e alargar a intervenção nas freguesias do concelho de Fornos de Algodres, através do “Mercadinho” , através da presença dos produtores locais nas diversas freguesias do concelho onde se realizem mercados sazonais.

Será ainda criado um novo separador “Produtos da Época” no site de “O Bom Sabor da Serra” , de forma a possibilitar a criação de cabazes personalizados e com produtos da época, à medida das opções e gostos de cada cliente / consumidor.