Protocolo de Cooperação para a Candidatura do Queijo Serra da Estrela a Património da UNESCO

O Município de Fornos de Algodres tem o orgulho de anunciar a sua participação no protocolo de cooperação assinado por dezoito municípios da região da Serra da Estrela, em apoio à candidatura do Queijo Serra da Estrela a Património da UNESCO. Esta iniciativa resulta da colaboração entre a EstrelaCoop, a ANCOSE e os municípios envolvidos, com o objetivo de valorizar e preservar uma das nossas mais importantes tradições culturais.

A candidatura do Queijo Serra da Estrela a Património da UNESCO não é apenas uma homenagem ao nosso produto emblemático, mas também uma oportunidade de promover a região e os seus produtos únicos. Os benefícios esperados incluem:

• Reconhecimento Internacional: Elevar o prestígio do Queijo Serra da Estrela, aumentando a sua visibilidade a nível global.
• Promoção do Turismo: Atração de visitantes à nossa região, impulsionando a economia local através do turismo gastronómico.
• Valorização Cultural: Preservação das técnicas tradicionais de produção, reforçando a identidade cultural da Serra da Estrela.
• Apoio a Produtores Locais: Garantia de maior apoio e financiamento para os nossos produtores, assegurando a sustentabilidade das suas atividades.
• Desenvolvimento Sustentável: Promoção de práticas agrícolas que respeitem o meio ambiente e a biodiversidade.
• Aumento das Exportações: Potencial crescimento da demanda pelo Queijo Serra da Estrela, beneficiando a economia regional.
• Educação e Conscientização: Fomento de iniciativas educativas que destacam a importância da nossa cultura alimentar.

Estamos comprometidos em trabalhar em conjunto com todos os parceiros para garantir que esta candidatura seja um sucesso, contribuindo assim para a valorização da Serra da Estrela e a preservação das suas tradições.

Juntos, vamos celebrar e promover a riqueza da nossa cultura e a excelência do Queijo Serra da Estrela!